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      揚子江集團董事長蔡余良率隊檢查西園飯店國家衛生城市復審迎查準備工作

      發布時間:2023-11-22

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      為推進國家衛生城市復審迎查工作高效有序開展,11月21日上午,集團董事長蔡余良率隊檢查西園飯店復審迎查準備工作,集團總經理張榮、副總經理陳軍、集團運營部及西園飯店相關人員陪同檢查。

      蔡余良一行首先查閱了飯店相關迎查臺賬資料,聽取了飯店有關工作匯報,要求要結合檢查標準,對標對表,查缺補漏,做到詳實有效。在現場,檢查人員查看了廚房間、餐飲包廂、粗加工、員工食堂、外圍廣場等前后場重點區域后,對飯店較為細致的迎檢準備工作給予肯定,同時提出現場指導和改進提升意見。

      張榮指出,要注重對員工衛生城市復審迎查工作的宣傳,做到人人知曉、個個落實,掌握應知應會,做到現場應答自如應對。

      蔡余良強調,要繼續細化深化衛生安全管理工作,精心準備,逐一落實;在前場對客區域充分做好迎查準備的基礎上,后場區域也要更加關注具體細節;要上下一心、全力以赴,保質保量完成迎查工作。

      本次現場檢查工作是對西園飯店復審迎查工作的全面檢驗,也是對進一步做好衛生管理工作的有力指導,西園飯店將進一步提高政治站位,全力補齊工作中的薄弱環節,努力夯實硬設施和軟環境,堅決完成迎查任務。(擬稿:西園飯店  杜娟)


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